Op 4 april 1912 meldde George zich aan bij de Titanic. Zijn laatste schip waar hij op werkte was de Oceanic. George werkte als bakker aan boord van de Titanic en verdiende een maandloon van £4,10. Zijn zoon Achibald ging ook aan boord van de Titanic en werkte als derde klas rentmeester.
George kwam om bij de ramp met de Titanic. Als zijn lichaam is gevonden dan is zijn lichaam nooit geïdentificeerd. Hij word herdacht op de Old Common Cemetery, Southampton.
George overleed op 50-jarige leeftijd.
#/media/File:Titanic_the_sinking.jpg){kind=link}